CONSTRUCCIÓN E INSTALACIÓN DE FITOTOLDOS E INVERNADEROS

MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN Y FUNDAMENTOS
- Conceptos y ventajas del fitotoldo: 
- Protección del clima, control de temperaturas, precocidad de los cultivos y seguridad           alimentaria. 
- Usos y beneficios: 
        Producción de hortalizas, frutas y hierbas aromáticas, diversificación de la dieta y posibilidad de generar ingresos con excedentes. 

MÓDULO 2: CONSTRUCCIÓN DE LA INFRAESTRUCTURA
- Diseño y tipos de fitotoldos: Estructuras y materiales (adobe, tapial, madera, plástico 
agrícola, etc.). 
- Trazado y cimentación: Apertura de zanjas, cimientos y sobrecimientos. 
- Estructura y techo: Construcción de la estructura, colocación de cubiertas transparentes y mallas de protección. 
- Compuertas y ventanas: Diseño para asegurar ventilación y accesibilidad. 

MÓDULO 3: PREPARACIÓN DEL SUELO Y ABONOS
- Preparación del terreno: Tareas de aireación, mullido y nivelación. 
- Obtención de abonos: Elaboración de abonos orgánicos (compostera) y uso de abonos 
inorgánicos. 
- Mejoramiento del sustrato: Uso de materiales orgánicos para enriquecer la tierra.

MÓDULO 4: MANEJO DE CULTIVOS
- Siembra: Técnicas de siembra directa e indirecta (almácigos). 
- Trasplante: Proceso de trasplante y establecimiento de las camas de producción. 
- Sistema de riego: Implementación y manejo del sistema de riego dentro del fitotoldo. 
- Manejo integrado de plagas y enfermedades: Técnicas de prevención y control dentro del ambiente protegido. 

MÓDULO 5: COSECHA Y POS-COSECHA
- Cosecha: Momento adecuado para la cosecha de diferentes hortalizas. 
- Pos-cosecha: Manejo, acondicionamiento, empaque y transporte de los productos cosechados. 

MÓDULO 6: GESTIÓN Y SOSTENIBILIDAD
- Registro de costos y producción: Modelos para llevar el control de la inversión y los resultados. 
- Comercialización de excedentes: Estrategias para la venta de la producción. 
- Seguridad alimentaria: Cómo la producción en fitotoldos contribuye a la disponibilidad de alimentos nutritivos y seguros.